Formation Hôtellerie Paris (75)

Formation hôtellerie Paris

L'hôtellerie est une industrie en constante évolution. Ce secteur offre de nombreuses opportunités de croissance dans divers domaines tels que la gestion hôtelière, la gastronomie, le tourisme, la restauration ou la sommellerie et même le management. Que vous soyez titulaire d'un bac professionnel hôtellerie-restauration, d’un bac général ou d'un autre diplôme en management par exemple, vous pouvez toujours faire carrière dans l'hôtellerie parisienne en suivant une formation.

Pourquoi se former à l’hôtellerie à Paris ?

Paris est une ville où le tourisme est primordiale, et regorge donc de restaurants et hôtels de luxe où il est possible d’exercer après l’obtention d’un diplôme, que ce soit un CAP ou un bachelor, dans l’hôtellerie. Il existe à Paris de nombreuses formations internationales supérieures en hôtellerie. Elles offrent aux étudiants qui souhaitent se spécialiser dans ces métiers et approfondir leur expertise en hôtellerie une pléthore de diplômes académiques du niveau BTS au Master.

La professionnalisation joue un rôle essentiel dans la formation hôtelière en donnant aux stagiaires la possibilité d'acquérir des compétences pratiques sur le terrain tout en se préparant à des postes opérationnels dans les hôtels. La formation continue intra/inter-entreprise de la CCI (chambre de commerce et d’industrie) de Paris apporte des outils complémentaires pour élever professionnellement ses connaissances et ses compétences.

Les qualités nécessaires pour travailler dans l’hôtellerie

Quelles sont les compétences à mettre sur un CV pour travailler dans l’hôtellerie ?

Au premier rang des qualités nécessaires pour travailler dans l'hôtellerie se trouve l'adaptabilité. Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration doivent être équipés pour travailler dans tous les domaines, car les industries de l'hôtellerie et de la restauration peuvent s'étendre des brasseries aux restaurants gastronomiques, de la restauration rapide aux techniques de cuisine traditionnelles, des clubs de plage comme les hôtels Club Med aux propriétés de luxe cinq étoiles ainsi que restaurants d'entreprise ayant des responsabilités de restauration collective.

Les étudiants en hôtellerie doivent également posséder la capacité de travailler en équipe et de management car les tâches ne peuvent pas être accomplies par eux-mêmes. Les hôteliers et les restaurateurs ont besoin d'endurance physique en raison des exigences rigoureuses que l’hôtellerie peut imposer, avec de longues heures et un rythme intensif. Pour être des professionnels efficaces de l'hôtellerie, ils doivent également être fiables avec une ponctualité irréprochable, ce qui ne s’apprend pas à l’école.

Se former à l'hôtellerie à Paris

Quels sont les dispositifs pour se former ? Comment financer sa formation ?

La formation à la continuité professionnelle fait partie intégrante pour devenir des hôteliers à succès à Paris. À l’école, L’alternance offre aux étudiants des solutions attractives pour les demandeurs d'emploi ou en reconversion professionnelle. La contractualisation offre une combinaison intéressante de formation en école et d'expérience professionnelle dans une organisation, permettant aux apprenants d'accéder à un enseignement de qualité tout en travaillant. Il permet aux stagiaires de bénéficier d'une formation qualifiante en parallèle de l'emploi.

Le CPF (Compte Personnel de Formation) est une initiative du gouvernement qui permet à chacun de suivre une formation professionnelle continue pour des raisons personnelles ou professionnelles. Les employeurs peuvent participer aux frais de formation des salariés via ce plan de formation. La formation professionnelle peut être proposée par des organismes de formation, des centres de formation continue ou des instituts d'enseignement supérieur.