Responsable de service en hotellerie- tourisme et restauration

ECOLE SUPERIEURE INTERNATIONALE DE SAVIGNAC

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

Nous contacter

Niveau visé

Niveau BAC + 5

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Devenir Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration. Contribuer, en collaboration avec les autres services, à l'atteinte des résultats tant économiques que qualitatifs d'un établissement dans le secteur de l'hospitalité. Expertise financière : Devenir compétent dans la conduite des missions financières, une compétence clé pour assurer le bon fonctionnement de tout service. Compétences marketing : Notre programme vous permettra d'établir et de mettre en œuvre le plan d'action marketing, générateur de succès pour votre entreprise. Développement de la relation client : Apprendre à élaborer et à renforcer la relation avec vos clients, un aspect fondamental de l'industrie hôtelière. Leadership d'équipe : Cultiver les aptitudes essentielles pour diriger une équipe avec succès, encourageant un milieu de travail collaboratif et dynamique. Pilotage de projets : Vous apprendrez à créer un projet de A à Z de l'étude de faisabilité, à l'évaluation en passant par la planification, et la communication.

Programme

Parcours Alternance sur 3 ans Obtenez une expérience pratique inestimable en travaillant au sein d'établissements hôteliers de renom tout en poursuivant votre formation ANNÉE 1 : les fondamentaux Principaux enseignements (Hard skills) Management et gestion des opérations et des organisations : marketing fondamental, systèmes d'information comptable, culture juridique, bureautique, etc. Expertise en hospitalité : Restaurant & environnement professionnel, rooms division operations, découverte des secteurs (clubs et resorts, hôtellerie de plein air, restauration commerciale, luxe, etc.). Savoir communiquer, s'organiser : techniques de communication, culture générale, langues vivantes, méthodologie. ANNÉE 2 : Personnalisation de votre parcours selon votre profil Principaux enseignements (Hard skills) Management et gestion des opérations et des organisations : gestion des équipes, marketing interculturel, contrôle et budgétisation, bureautique, etc. Expertise en hospitalité : Tourisme et enjeux, communication & relations publiques dans le luxe, expérience client et émotions en restauration, management de l'événementiel, hospitalité tertiaire, etc. Savoir communiquer, s'organiser : techniques de communication, anglais. ANNÉE 3 : Professionnalisation Concrétisation et renforcement de votre statut de manager pour une carrière dans le secteur de l'hospitalité orienté affaires, luxe, loisirs, événementiel ou restauration, alliant compétences managériales et expertise pointue. https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/35881