Optimiser le management d-un domaine viticole
Université du Vin (UDV)
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Objectifs
- Analyser les enjeux de l'entreprise vitivinicole, en tenant compte de son écosystème et de son environnement réglementaire, pour en organiser la gestion
- Concevoir une stratégie de développement en France et à l'export, en tenant compte des tendances de la distribution et de la consommation pour positionner sa gamme de vins sur les marchés à plus fort potentiel
- Analyser les informations comptables, fiscales, sociales et patrimoniales de l'entreprise vitivinicole pour déterminer les choix de gestion les plus adaptés à court, moyen et long terme
- Développer des outils de pilotage de l'activité adaptés aux spécificités de l'entreprise vitivinicole pour optimiser la rentabilité commerciale du domaine
Programme
Non renseigné
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