CQP manager d-exploitation des restaurations et des hebergements - Bloc 03 Mettre en oeuvre la commercialisation de l-offre de service et gerer l-image de l-etablissement
CATALYSE
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CQP manager d-exploitation des restaurations et des hebergements - Bloc 03 Mettre en oeuvre la commercialisation de l-offre de service et gerer l-image de l-etablissement
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Objectifs
- Mettre en ?uvre la commercialisation de l?offre de services
- Gestion de la satisfaction client et de l?image de l?établissement sur le web et les réseaux sociaux
Programme
- Mettre en œuvre
la
commercialisation
de l'offre de
services
- Commercialiser l'offre de
service grâce à des
scenarios valorisant les
caractéristiques des produits
et prestations, au regard de
l'activité et dans le respect
de la politique tarifaire de
l'établissement afin de
développer le chiffre
d'affaires.
- Promouvoir l'établissement
et ses prestations en
déclinant les actions de
merchandising, de marketing
et de communication définie
par l'entreprise en veillant à
la bonne mise en place des
actions commerciales et des
caractéristiques de la
clientèle (clientèle
étrangère, situation de
handicap…)
- Gestion de la
satisfaction client
et de l'image de
l'établissement
sur le web et les
réseaux sociaux
- Animer la relation client, en
français et en anglais, en
répondant aux attentes
spécifiques et en traitant les
situations délicates, afin de
préserver la qualité de la
relation client.
- Gérer la satisfaction client,
à partir de l'analyse des
retours terrain et des
indicateurs fournis par le
système de gestion de la
relation client (CRM), pour
mettre en place des actions
correctives le cas échéant.
- Gérer l'image de marque
de l'établissement ainsi que
les évolutions de son e-réputation, en s'appuyant
sur les données des réseaux
sociaux et en traitant, en
anglais et en français, les
avis et commentaires dans
les situations complexes, pour préserver l'e-réputation
de l'établissement.
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