Assurer une veille professionnelle et commerciale

• Connaître les différents contextes de la vente de services et de produits
• Organiser une démarche de veille continue pour suivre l'évolution de l'offre et des usages
• Connaître les fondamentaux de la démarche marketing
• Mener une étude de marché et établir le diagnostic de l'unité marchande

Participer à la gestion des flux marchands

• Connaître les différentes techniques et méthodes d'approvisionnement
• Suivre et analyser les stocks à l'aide des outils de traçabilité
• Réaliser des inventaires
• Déterminer et valider les quantités à commander
• Réceptionner la marchandise
• Stocker, ranger et mettre à disposition les produits
• Appliquer les règles et les obligations légales du recyclage, du tri sélectif des déchets et de la réduction du gaspillage

Contribuer au merchandising

• Comprendre les règles de merchandising
• Implanter l'offre produits
• Mettre en place une opération commerciale
• Analyser les résultats commerciaux et budgétaires de l'implantation ou de l'opération commerciale
• Veiller à la mise en œuvre des mesures de prévention adaptées à l'hygiène et à la sécurité

Analyser les performances commerciales er en rendre compte

• Connaître la démarche de résolution de problème ou démarche d'amélioration continue
• Collecter les données liées aux objectifs commerciaux et aux indicateurs de performance
• A l'aide d'un tableur, renseigner un tableau de bord et calculer les variations économiques
• Suivre et analyser les évolutions et exploiter les résultats pour proposer des ajustements
• Rendre compte de son activité et présenter les résultats en réunion d'équipe

Période en entreprise d'une durée minimale de 140h

Session de validation