CAP production et service en restaurations -rapide- collective- cafeteria

Stelo Formation

Finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Prise en charge CPF
Durée
667 jours
Niveau visé
Niveau BAC / BEP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 93 - Villepinte
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
Réceptionner et stocker des denrées et marchandises
Réaliser des opérations préliminaires sur les denrées
Réaliser des cuissons
Réaliser des mets froids ou chauds par assemblage
Conditionner en vue d'une distribution différée
Remettre en température des plats cuisinés
Mettre en place des espèces et des matériels de distribution
Mettre en valeur des produits ou des espaces de distribution
Accueillir, informer, conseiller et servir
Encaisser des prestations
Transmettre des informations
Entretenir des locaux et des équipements
Laver et ranger de la vaisselle et du matériel
Pratiquer de la qualité dans la production et l'entretien
Pratiquer de la qualité dans le service et la communication
Programme
Anglais
CEEEJS-Législation
Distribution
EPS
Français Histoire-Géographie
Entretien des locaux
Mathématiques
Prévention Santé Environnement
Sciences appliquées Hygiène alimentaire
Sciences
Travaux Pratiques PSR
Ces formations peuvent vous intéresser

Incarner les codes de l'excellence relationnelle dans l'hôtellerie

PARIS, QUINCY-SOUS-SÉNART
7h en présentiel ou distanciel
À distance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Entreprise

Garantir un accueil d’excellence à la clientèle étrangère en hôtellerie

PARIS, QUINCY-SOUS-SÉNART
7h ou sur-mesure en présentiel ou distanciel
À distance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Entreprise

Grooming en hôtellerie : Valoriser l’image de l’hôtel au travers de...

PARIS, QUINCY-SOUS-SÉNART
7 heures ou sur-mesure en présentiel ou distanciel
À distance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF
Entreprise

Malheureusement, vous ne pouvez pas contacter ce centre via Maformation.

Voici des formations similaires :

Production et service en restaurations - Production alimentaire - Top...

8 mois
À distance
1790 Finançable CPF

S’approprier les règles de Protocole et Etiquettes en hôtellerie

PARIS, QUINCY-SOUS-SÉNART
21h ou sur-mesure en présentiel ou distanciel
À distance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF

Manager les équipes hôtelières

QUINCY-SOUS-SÉNART, PARIS
14 heures ou sur-mesure, présentiel ou distanciel
À distance • En centre • En entreprise
Nous contacter Non finançable CPF

Les formations les plus recherchées

Lyon Toulouse Marseille Montpellier Paris Bordeaux Dijon Mâcon Nantes Rennes Hôtellerie CPF Hôtellerie en Ligne
Maître d hotel Maître d hotel CPF Maître d hotel en Ligne Directeur d hotel Receptionniste Chef de rang Grenoble Maître d hotel Paris Serveur Grenoble Serveur Saint-Étienne Maître d hotel Évry-Courcouronnes Chef de rang Saint-Étienne Chef de rang Annecy Maître d hotel Mantes-la-Ville Serveur Annecy Serveur Chambéry
Haut de page