Offre de Formation CAP patissier avec CMA Formation Rodez-Onet -CFA de l'AVEYRON | MaFormation.fr

CAP patissier

CMA Formation Rodez-Onet -CFA de l'AVEYRON

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
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Prix
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 12 - Rodez
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

Le titulaire du CAP Pâtissier est un spécialiste des desserts. Le pâtissier
confectionne tartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces,
des viennoiseries et assure souvent une activité de traiteur. Il connaît par cœur
les secrets de fabrication des différentes pâtes, sait choisir les bons ingrédients
et les doser avec précision. Attentif à la qualité et à la variété des produits
qu'il offre à sa clientèle, le pâtissier flatte aussi l'œil du gourmet en soignant
la décoration des desserts.

Programme

Domaine Général   • Français  • Histoire Géographie EMC • Mathématiques • Sciences  • Education physique et sportive • Anglais • Prévention Santé Environnement 
 Domaine Professionnel • Travaux Pratiques • Technologie • Chef d'Œuvre • Sciences Appliquées • Gestion Appliquée • Arts Appliqués  

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