Commis de cuisine
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Certifications
Qualiopi
Objectifs
CCP 1 – Re´ceptionner, stocker et inventorier les produits
CCP 2 – Pre´parer, dresser et envoyer des entre´es et des desserts
CCP 3 – Pre´parer, dresser et participer a` l'envoi des plats chauds
CCP 4 – Nettoyer et remettre en e´tat les mate´riels, les postes de travail et les locaux
CCP 2 – Pre´parer, dresser et envoyer des entre´es et des desserts
CCP 3 – Pre´parer, dresser et participer a` l'envoi des plats chauds
CCP 4 – Nettoyer et remettre en e´tat les mate´riels, les postes de travail et les locaux
Programme
CCP 1 – Re´ceptionner, stocker et inventorier les produits
Re´ceptionner les produits.
Ranger les produits et suivre l'e´tat des stocks.
CCP 2 – Pre´parer, dresser et envoyer des entre´es et des desserts
Re´aliser la mise en place au poste entre´es et desserts.
Assembler, dresser et participer a` l'envoi des desserts.
CCP 3 – Pre´parer, dresser et participer a` l'envoi des plats chauds
Re´aliser la mise en place au poste entre´es et desserts.
Assembler, dresser et participer a` l'envoi des desserts.
CCP 4 – Nettoyer et remettre en e´tat les mate´riels, les postes de travail et les locaux
Re´aliser la mise en place au poste entre´es et desserts.
Assembler, dresser et participer a` l'envoi des desserts.
Re´ceptionner les produits.
Ranger les produits et suivre l'e´tat des stocks.
CCP 2 – Pre´parer, dresser et envoyer des entre´es et des desserts
Re´aliser la mise en place au poste entre´es et desserts.
Assembler, dresser et participer a` l'envoi des desserts.
CCP 3 – Pre´parer, dresser et participer a` l'envoi des plats chauds
Re´aliser la mise en place au poste entre´es et desserts.
Assembler, dresser et participer a` l'envoi des desserts.
CCP 4 – Nettoyer et remettre en e´tat les mate´riels, les postes de travail et les locaux
Re´aliser la mise en place au poste entre´es et desserts.
Assembler, dresser et participer a` l'envoi des desserts.
Centre
À propos du centre Weno IES
Une équipe de professionnels sur le marché de la formation depuis plus de 15 ans. WENO IES vous accompagne dans la réussite de votre projet. Une formation efficace, c’est avant tout, obtenir des nouvelles compétences, obtenir un diplôme, une certification et/ou une qualification ainsi augmenter son employabilité. Nous nous engageons à favoriser l’insertion, la réinsertion, la reconversion professionnelle et le maintien des compétences. Nous disposons d’un service de Formation Continue pour Adultes et d’un CFA.
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