Troubles de la deglutition et prevention des fausses routes

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Objectifs

Objectif général :
Connaître les troubles de la déglutition et maîtriser les conduites à tenir pour plus de sécurité

Objectifs pédagogiques :
A l'issue de la formation, les participants seront capables de :
• Définir le terme « déglutition » et Identifier les troubles
• Identifier les personnes atteintes de troubles de la déglutition et les facteurs favorisant les fausses routes
• Savoir vérifier les capacités de déglutition
• Savoir gérer et prévenir les fausses routes
• Améliorer la qualité et la prise en soins des patients et des proches
• Mettre en place une stratégie pluridisciplinaire et des protocoles de prise en soins des patients

Programme

1/ Anatomie – physiologie de la déglutition dans la normalité
- Les différents éléments mis en jeu dans la déglutition
- Les 3 temps de la déglutition

2/ Les différents troubles de la déglutition en fonction des pathologies rencontrées
- L'identification des signes
- Les causes d'une altération de la déglutition
- Les répercussions physiologiques et psychologiques
- Les différents types de fausses routes

3/ Prévention des fausses routes
- Dépistage : reconnaître les patients à risque
- Adaptation des textures
- Évaluation des troubles de la déglutition

4/ Dénutrition : conséquence des troubles de la déglutition
- Définition dénutrition
- Prise en soin nutritionnelle