Master mention Sciences et technologie de l-agriculture- de l-alimentation et de l-environnement - parcours Microbiology and physicochemistry for food and wine process -MP2

Le master est un diplôme national de l'enseignement supérieur conférant à son titulaire le grade universitaire de master. Il confère les mêmes droits à tous ses titulaires, quel que soit l'établissement qui l'a délivré.

Le master atteste l'acquisition d'un socle de connaissances et de compétences majoritairement adossées à la recherche dans un champ disciplinaire ou pluridisciplinaire. Le master prépare à la poursuite d'études en doctorat comme à l'insertion professionnelle immédiate après son obtention, et est organisé pour favoriser la formation tout au long de la vie.

Les parcours de formation en master tiennent compte de la diversité et des spécificités des publics accueillis en formation initiale et en formation continue.


Activités visées :

- Analyse technique, organisationnelle, économique, sociale, environnementale et biologique des différents maillons des filières agricoles et alimentaires  

- Diagnostic des problèmes, des systèmes (agraires, agricoles, de production, d'activités, alimentaires …) et analyse des besoins en dimension multi-scalaire et multi partenariale  

- Conception de solutions innovantes et durables aux défis posés par les transitions sociologiques, écologiques, énergétiques, alimentaires… (production, protection et amélioration des produits agricoles et forestiers, gestion des bio-ressources)

- Conduite du changement et accompagnement des acteurs et des politiques publiques, au niveau local, territorial, national et international

- Pilotage et animation (projet, équipe...) en contexte multiculturel et international  

- Développement agricole, rural et territorial