Le CAP équipier polyvalent du commerce forme aux techniques de commercialisation de produits ou de services.
Les enseignements donnent les connaissances sur les circuits de distribution, sur les modes d'approvisionnement, les procédures de stockage des marchandises.
Les formés apprennent les principes de rangement, d'étiquetage, de mise en rayon des produits.
Ils sont formés à utiliser des documents commerciaux tels que des documents d'inventaire, de livraison, à se servir de logiciels de caisse.
Les enseignements en communication professionnelle et commerciale leur permettent d'établir le contact avec la clientèle afin de l'accompagner dans ses achats.