▷ Offre de Formation CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant avec CMA Formation Cergy-Pontoise

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

1 €

Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Assurer le service de la clientèle dans tous les secteurs commerciaux ou collectifs de la restauration, café, brasserie et hôtellerie. Il occupe un poste de commis ou chef de rang en restaurant, "garçon de café" en brasserie, employé de restaurant ou d'hôtel.
- Accueil d'une clientèle française et étrangère
- Réalise les prestations de services et contribue à leur commercialisation.
- Respecte les procédures d'hygiène et de sécurité.

Programme

Le CAP est composé de 6 Blocs de compétences :
- UP1 Organisation des prestations en HCR
- UP2 Accueil, commercialisation et services en HCR
- UG1 Français, Histoire-Géographie et Enseignement morale et civique
- UG2 Mathématique-sciences physiques et chimiques
- UG3 Éducation physique et sportive
- UG4 Langue vivante : Anglais
Les candidats en 1 an sont dispensés des UG1, 2, 3 et 4 cependant un apport en anglais professionnel est délivré mais non évalué
pour les besoins du métier.
Le contenu de chaque bloc est disponible sur demande, un plan de formation complet vous sera délivré à l'entrée en formation.

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CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

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