La formation a pour objectif de former de futurs salariés agricoles. Ces derniers devront à l'issue de la formation être capables d'une part de : Organiser leur travail en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'environnement Rendre compte de leurs travaux Participer aux activités de la vie professionnelle et sociale D'autre part, ils devront maîtriser un certain nombre de compétences (savoir-faire, connaissances et savoir-être).

Le titulaire de ce CAPa travaille en tant qu'ouvrier qualifié chargé d'effectuer des travaux d'entretien de sites dégradés ou abandonnés dans le respect de l'équilibre écologique : fauchage, débroussaillage, travaux de bûcheronnage, plantation. Il peut effectuer l'aménagement de zones de loisirs, de sentiers de randonnée, de chemins de halage... Il est capable d'utiliser divers matériels (tronçonneuse, tondeuse, motoculteur...) et d'en assurer l'entretien courant. Il peut travailler pour une collectivité territoriale, une association de protection de la nature...