BTS dietetique

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Niveau BAC + 2

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Objectifs

Ce BTS en alternance est dispensé en partenariat avec le CNED, dans une Digitale Académie.

Le BTS diététique forme des professionnels de la santé spécialisés dans la nutrition et permet d'être capable d'assurer la qualité des aliments et des préparations, l'équilibre nutritionnel, l'établissement de régimes sur prescription médicale dans le respect des règles d'hygiène au sein de secteurs variés (Entreprises privées, hôpitaux, cliniques ou à son propre compte).

Le diplômé du BTS diététique est notamment en charge des missions suivantes :
- Élaboration des repas en tenant compte de la qualité des aliments et de l'équilibre nutritionnel, tout en respectant les règles d'hygiène en vigueur.
- Réalisation d'un bilan nutritionnel complet.
- Connaissance des bases de la gestion d'entreprise.

Programme

Les compétences à acquérir :
- L'aptitude pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins.
- La capacité à contrôler la qualité des aliments et le bon respect des règles en matière d'hygiène.
- La rigueur nécessaire pour apporter un régime alimentaire adapté à chaque profil.
- Un excellent sens relationnel, primordial pour comprendre et tenir compte de tous les éléments liés à chaque cas.
- De vastes connaissances fondamentales, professionnelles, scientifiques et techniques.