Nutrition diététique
MASSÉNA Formations
- Fruits et légumes / Fruits secs, oléagineux, et amylacés,
- Produits céréaliers / Légumineuses / Pommes de terre et autres tubercules
- Laits et produits dérivés / Viande / Charcuteries
- Produits de la pêche et de l'aquaculture
- Œufs et ovo produits
- Matières grasses ajoutées
- Boissons / Produits sucrés
- Définition du concept de groupes d'aliments
- Qualités nutritionnelles, organoleptiques et sanitaires
- Repères de consommation
- Bonnes pratiques d'utilisation pour préserver leurs qualités
Les besoins nutritionnels et Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR)
- Besoin énergétique
- Besoins en protéines, lipides et glucides
- Besoins en eau, et minéraux
- Besoins en fibres alimentaires et vitamines
- Détermination du besoin énergétique d'un individu
- Composition du corps
- Sources alimentaires principales
- Carence et surcharge
- Interactions nutritionnelles
- L'équilibre alimentaire
- Besoins spécifiques de chaque population
Restauration collective et conditionnement alimentaire
- Définition des additifs alimentaires et arômes
- Répartition des prises alimentaires
- Étude des procédés de conservation des denrées alimentaires
- Conditionnements alimentaires
- Alimentation en collectivités - restauration hors foyer
Autres aliments et réglementations
- Nouveaux aliments et ingrédients
- Les compléments alimentaires
- Toxicologie alimentaire
- Étiquetage des denrées alimentaires préemballées
Création d'un plan alimentaire
- Recueil des informations clés
- La ration alimentaire
- Conception d'un plan alimentaire sur-mesure
- Concept et réalisation de menus équilibrés
- Animation d'une séance de conseil en nutrition
Certifiante
inscrite au RNCP
Cours digestes
accessibles à tous
Formateurs pro.
diplômés
Financement
Des solutions de financement pour vous aider
À propos du centre MASSÉNA Formations
MASSÉNA Formations : L'Institut de Référence pour Donner Vie à Vos Passions et Booster Votre Carrière
Vous rêvez de vous réinventer, d'acquérir une nouvelle expertise ou de transformer votre passion en métier ? Chez MASSÉNA Formations, nous vous offrons bien plus qu’un apprentissage : un véritable tremplin vers votre réussite personnelle et professionnelle.
Des Formations Conçues Pour Vous, Avec Vous
- Des parcours sur-mesure : Que vous soyez salarié, entrepreneur ou en recherche d’emploi, nos formations s'adaptent parfaitement à votre emploi du temps et à vos objectifs.
- Des vidéos ultra-précises : Chaque étape est pensée pour vous permettre de maîtriser les fondamentaux à votre rythme, avec des instructions claires et détaillées qui garantissent un apprentissage sans faille.
- Un accompagnement d’exception : Vous n'êtes jamais seul(e). Chaque apprenant bénéficie du suivi personnalisé d'une tutrice experte, qui vous guide, vous motive et répond à toutes vos questions via des appels, des visios ou par email.
Des Thématiques Variées et Inspirantes : Trouvez Votre Passion
Nos domaines de formation couvrent des secteurs en pleine expansion et des métiers porteurs :
- Couture et métiers de la mode
- Nutrition et diététique
- Création et gestion de restaurant ou bar
- Pâtisserie, broderie, prothésie ongulaire
- Extension de cils et bar à cocktails
- Cuisine, et bien plus encore…
Une Pédagogie Innovante et Ludique
Notre priorité ? Votre réussite, grâce à une pédagogie active et engageante :
- Des exercices interactifs pour consolider vos acquis et développer vos compétences de manière amusante.
- Un suivi bienveillant qui vous maintient motivé(e) tout au long du parcours.
- Des rendus vidéos ultra-précis, dignes des standards professionnels, qui vous permettent de progresser avec assurance.
Une Reconnaissance de Haut Niveau
Chez MASSÉNA Formations, nous sommes fiers de vous offrir des formations certifiées par les labels nationaux de qualité les plus exigeants :
- Qualiopi et Datadock, gages de sérieux et d'excellence.
- Finançables à 100 % via CPF, Pôle Emploi, OPCO et autres dispositifs, pour rendre la formation accessible à tous.
Ce que disent nos apprenants
"Grâce à la formation MASSÉNA en pâtisserie, j’ai pu ouvrir ma boutique en moins de 6 mois. Les vidéos étaient incroyablement claires, et ma tutrice m’a accompagnée à chaque étape." – Sophie L.
"Une expérience unique : j’ai non seulement appris les bases de la couture, mais j’ai aussi retrouvé confiance en moi." – Thomas D.
Prêt(e) à passer à l’action ?
Avec MASSÉNA Formations, vos rêves deviennent vos projets, et vos projets deviennent votre avenir. Rejoignez des milliers d’apprenants déjà transformés, et donnez vie à votre potentiel dès aujourd’hui.
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