Le titulaire du baccalauréat professionnel ASSP possède les compétences nécessaires pour travailler auprès de familles, d'enfants, de personnes âgées ou de personnes handicapées. Il collabore avec les professionnels de santé, des travailleurs sociaux et des partenaires institutionnels auprès de personnes dépendantes dans les établissements sanitaires, sociaux et médicosociaux. Il prend part aux différents soins, et peut être amené à participer à des activités de gestion et de promotion de la santé en lien avec le projet d'établissement.

L'objectif de cette formation est d'accompagner la personne non autonome (jeune enfant, adulte malade, personne en situation de handicap et personne âgée) en établissements médico-sociaux.