Promotion de la santé et posture éducative

Définition approche transculturelle et concepts associés

Sociologie et géopolitique de l'agriculture, l'alimentation et migration Expérimentation de l'outil pédagogique « Alimondo© »

Alimentation, Santé, agriculture et culture dans le contexte Français 

Représentations culturelles autour de l'alimentation

Expérimentation de l'outil pédagogique « Repas d'Ailleurs© »

Présentation, définition et intérêts nutritionnels d'aliments et plats de diverses cultures Savoir favoriser les échanges professionnels/usagers autour de l'alimentation culturelle

Agriculture Urbaine et santé : Présentation d'expérimentations 

Sous-groupes de travail collaboratif et de métaréflexion collective pour intégrer les thématiques alimentation et santé, Agriculture urbaine et santé, la démarche transculturelle dans ses animations : Méthodologie de projets

Techniques d'animations

Outils d'animation

Méthodologies d'évaluation : Mesure les impacts, mettre en valeur et communiquer sur les actions