Titre professionnel manager d-unite marchande

L'Académie - LR Formations

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

La formation Manager d'Unité Marchande (MUM), dispensée par LR Formations, vise à former des professionnels capables de gérer, développer et optimiser une unité marchande dans un environnement omnicanal. Elle permet d'acquérir les compétences en gestion commerciale, management et pilotage de la rentabilité pour répondre aux exigences du secteur de la restauration et du commerce.

Les objectifs détaillés sont :

Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande : Piloter l'offre produit, mettre en place des stratégies de vente et organiser le marchandisage pour répondre aux attentes des consommateurs.

Optimiser la performance économique et la rentabilité financière : Analyser les résultats économiques et financiers, établir des prévisions budgétaires et optimiser les ressources.

Manager et animer une équipe : Recruter, intégrer et fédérer une équipe autour d'objectifs communs en favorisant la motivation et la performance individuelle.

Assurer la qualité de service et la satisfaction client : Déployer des actions visant à améliorer l'expérience client, gérer la relation client et anticiper les attentes consommateurs.

Maîtriser les outils numériques et bureautiques indispensables : Utiliser des logiciels de gestion, des outils d'analyse de performance et des plateformes numériques pour optimiser les processus de travail.

Préparer et valider le Titre Professionnel MUM : Se familiariser avec les épreuves de certification, constituer le Dossier Professionnel et s'exercer aux mises en situation évaluatives.

Programme

CCP1 : Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande

Gérer l'approvisionnement et assurer la disponibilité des produits

Piloter l'offre produits et organiser le marchandisage

Mettre en œuvre des actions commerciales et fidéliser la clientèle

CCP2 : Optimiser la performance économique et la rentabilité financière

Établir les prévisions économiques et financières

Analyser les indicateurs de gestion et élaborer des plans d'actions

Suivre et piloter les stocks pour optimiser la rentabilité

CCP3 : Manager l'équipe de l'unité marchande

Recruter, intégrer et accompagner les collaborateurs

Organiser et planifier l'activité de l'équipe

Fédérer et motiver une équipe pour atteindre les objectifs

Modules transversaux et spécifiques

Intégration et découverte du métier Présentation des attendus du poste, immersion dans l'environnement commercial et compréhension des enjeux du secteur.

Outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint) Initiation et perfectionnement aux logiciels de gestion et de présentation indispensables au manager d'unité marchande.

Rédaction du Dossier Professionnel Techniques de structuration du dossier, méthodologie de rédaction et accompagnement individualisé.

Mises en situation d'évaluation types Cas pratiques et simulations des épreuves d'examen basées sur des problématiques réelles du secteur.

Révision et préparation intensive à l'examen final Sessions de révision, simulations d'entretien et coaching individualisé pour garantir la réussite à la certification