Perfectionner le Management de son etablissement CHR - cafe- hotel ou restaurantdot
Lyssup International
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
4940 €
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Non diplômante
Localité
En présentiel
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Objectifs
- Savoir optimiser sa stratégie de gestion d'un Café, d'un Hôtel ou d'un Restaurant (CHR).
- Savoir optimiser les indicateurs clés de gestion opérationnelle.
- Savoir optimiser les Ressources Humaines, les achats et les équipes de son unité CHR.
- Savoir optimiser la commercialisation de ses activités.
- Savoir maîtriser les obligations réglementaires liées à sa profession.
Programme
PILIER 1 : Comment interpréter les informations de votre CHR afin de définir une stratégie de gestion optimale ?
PILIER 2 : Comment organiser la gestion opérationnelle de son activité afin de la rendre efficiente ?
PILIER 3 : Comment gérer ses Ressources Humaines, son administration quotidienne et ses achats avec productivité ?
PILIER 4 : Comment optimiser le marketing et la commercialisation de son offre ?
PILIER 5 : Comment maîtriser les aspects techniques de son activité : obligations réglementaires, maintenance, visites techniques et documents obligatoires ?
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