Méthode HACCP en GMS
EUROFINS HYGIENE ALIMENTAIRE FORMATION
Localité
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Objectifs
La formation en résumé
La formation « Méthode HACCP en GMS » porte sur la mise en place et la révision d’un plan HACCP dans le secteur de la grande distribution. Elle vise à rendre opérationnels les responsables chargés de ce plan ainsi que les membres de l’équipe HACCP, afin qu’ils puissent contribuer à son élaboration et à son actualisation.
Les compétences visées
- Contribuer à la mise en place d’un plan HACCP en GMS.
- Participer à la révision du plan HACCP.
- Prendre part aux activités de l’équipe HACCP.
À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation s’adresse aux professionnels en poste chargés de mettre en place ou de réviser un plan HACCP en GMS, ainsi qu’aux membres d’une équipe HACCP. Elle peut concerner les responsables impliqués dans l’organisation de la démarche de sécurité des aliments.
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