Méthode HACCP en entreprise
EUROFINS HYGIENE ALIMENTAIRE FORMATION
Localité
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Objectifs
La formation en résumé
La formation « Méthode HACCP en entreprise » vise à rendre opérationnels les responsables chargés de mettre en place ou de réviser un plan HACCP, ainsi que les membres de l’équipe HACCP. Elle porte sur la méthode HACCP appliquée en entreprise et s’inscrit dans le cadre de la formation des personnes responsables de sa mise en place, telle que mentionnée par la réglementation relative à l’hygiène des denrées alimentaires.
Les compétences visées
- Mettre en place un plan HACCP en entreprise.
- Réviser un plan HACCP.
- Contribuer aux activités d’une équipe HACCP.
À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation s’adresse notamment aux professionnels responsables de la mise en place ou de la révision du plan HACCP, ainsi qu’aux membres d’une équipe HACCP. Elle peut concerner des salariés intervenant dans la gestion de la sécurité des aliments en entreprise.
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