Master mention management parcours metiers de l-hotellerie-restauration

École de Paris des Métiers de la Table - EPMT

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

20 €

Niveau visé

Niveau > BAC + 5

Localité

En présentiel

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Objectifs

Le Master Management - Parcours : Métiers de l'Hôtellerie-Restauration
Vise à appliquer les techniques de management au secteur de l'HR.
Permet aux futurs diplômés d'être opérationnels à des postes d'encadrement.
La formation repose sur un objectif majeur :
Former des cadres ou des entrepreneurs capables d'appréhender dans leur globalité les concepts et services en HR,
au travers des dimensions marketing, techniques, financières et humaines.

Programme

Bloc 1 S'approprier les usages avancés et spécialisés des outils numériques
Bloc 2 Mobiliser et produire des savoirs hautement spécialisés
Bloc 3 Communiquer en contexte professionnel
Bloc 4 Contribuer à la transformation en contexte professionnel
Bloc 5 Élaborer une vision stratégique dans le domaine du management
Bloc 6 Concevoir et/ou piloter des solutions de gestion de management
Bloc 7 Mesurer et contrôler via des outils et méthodes de gestion de management
Bloc 8 Mettre en oeuvre des règles, des normes et des démarches qualité
Bloc 9 Développer une culture managériale et organisationnelle
Bloc 10 Accompagner les comportements et postures au travail

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