Maitre de maison en secteur social et medico-social - MM
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Objectifs
La formation vise l'obtention des compétences suivantes :
- adapter le cadre de vie et réalise les actes de la vie courante dans une démarche sécurisée et éco-responsable
- accompagner les personnes dans les actes de la vie courante
- participer à l'équipe pluri-professionnelle
Programme
Bloc 1 - Adapter le cadre de vie et réalise les actes de la vie courante dans une démarche sécurisée et éco-responsable (77h)
- Rôle et fonction du maître de maison
- Organisation et modes de réalisation des actes de la vie courante
- Sécurité et prévention du cadre de vie (SST et EPI)
- Qualité et entretien du cadre de vie
- Entretien du linge
- Préparation des repas et hygiène alimentaire (dont HACCP)
- Rôle et fonction du maître de maison quant à l'accompagnement des personnes
- Les problématiques des publics
- Les fondements et les méthodes de l'accompagnement
- Le cadre institutionnel de la fonction
- Le travail en équipe pluri-professionnelle
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