Offre de Formation Gammes et techniques de presentation rayon fruits et legumes avec FNDE Formation Commerces | MaFormation.fr

Gammes et techniques de presentation rayon fruits et legumes

FNDE Formation Commerces

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
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Prix
720 €

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 75 - Paris 1er
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise

Objectifs

Connaitre les gammes et les différents modes d'agriculture, présenter, animer et réapprovisionner son rayon fruits et légumes.

Programme

Les règles d'hygiène adaptées au rayon fruits et légumes, la traçabilité et les règles d'étiquetage, la conservation des produits et les températures adéquates, les différentes familles et gammes de légumes et de fruits, la saisonnalité des fruits et légumes, les modes d'agricultures et leurs définitions, l'implantation du rayon dans son magasin, les techniques de présentation, le merchandising et la préparation à l'intérieur d'un rayon, ce qu'il faut faire et ne pas faire en image.

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