Classe preparatoire au BTS Management en Hotellerie Restauration
CFA La Favorite
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Objectifs
- Confirmer le choix d'orientation de chaque stagiaire
- Acquérir les connaissances professionnelles de base dans les différents domaines de l'hôtellerie et de la restauration.
- Développer les qualités personnelles nécessaires à l'exercice des métiers concernés, telles que les relations humaines,la motivation, la capacité à s'intégrer au groupe et à le dynamiser.
- Renforcer la résistance physique, l'équilibre nerveux et la volonté, ainsi que le sens du contact humain et du travail en équipe. Cultiver la volonté d'effectuer un travail scolaire personnel.
Programme
- Économie, Mercatique, Gestion hôtelière appliquée
- Sciences appliquées à l'alimentation et à l'environnement
- STS – Sciences et Technologies des Services
- STH – Sciences et Technologies Hôtelières
- STC – Sciences et Technologies Culinaires
- Langue vivante 1 : Anglais
- Langue vivante 2 : Italien, Allemand, Espagnol
- Échange Européen en Allemagne pendant 3 semaines (financé par ProTandem)
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