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BUT specialite genie biologique parcours sciences de l-aliment et biotechnologie

Université du Littoral Côte d'Opale

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Modalité
En présentiel
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Prix
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Niveau visé
Niveau BAC + 5

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 62 - Boulogne-sur-Mer
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 02 - Aisne
  • 59 - Nord
  • 60 - Oise
  • 62 - Pas-de-Calais
  • 80 - Somme

Objectifs

Compétences attestées :

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :

  • En respectant les bonnes pratiques de laboratoire

  • En respectant la réglementation

  • En assurant la traçabilité

  • En adoptant une démarche de validation de résultats

  • En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :


  • En adoptant une démarche éthique

  • En prenant en compte les enjeux sociétaux

  • En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation.

Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques :


  • En respectant la réglementation

  • En prenant en compte les moyens (organisationnels, humains, techniques, économiques et environnementaux)

  • En adoptant une communication appropriée

Organiser la production des aliments et des biomolécules :


  • En appliquant les consignes de sécurité

  • En respectant un cahier des charges

  • En contrôlant qualitativement ou quantitativement la production
Innover en science de l'aliment et biotechnologie :


  • En répondant de façon pertinente à un cahier des charges

  • En prenant en compte les enjeux sociétaux (éco-conception, santé humaine,... )

  • En mettant en oeuvre une démarche scientifique

  • En adoptant une communication appropriée


 

Programme

Rejoindre le département BIO, c'est se former pour être capable de réaliser des analyses biologiques, chimiques, microbiologiques, de mener à bien des études technologiques et de travailler à la conception de nouveaux produits.


• Sciences de l'aliment et biotechnologie

Les secteurs visés sont ceux de la production alimentaire, cosmétique, pharmaceutique, des biotechnologies, de la qualité et des industries. Conception, recherche, études et développement ; Hygiène, sécurité environnement HSE-industriels ; Méthodes et gestion industrielles ; Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles ; Conduite d'équipement et de production alimentaire ; Conduite d'équipement de production chimique et pharmaceutique.

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