Brevet Technicien Superieur Agricole Qualite- Alimentation- Innovation et Maitrise Sanitaire
IFRIA HAUTS DE FRANCE
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Objectifs
Le BTSa Bioqualim vise en priorité à former des professionnels capables de :
Organiser les opérations de production de la fabrication au conditionnement
Planifier et coordonner les différentes phases du process
Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts
Respecter le système d'assurance qualité et s'assurer de l'application des consignes de sécurité et d'hygiène
Gérer et contrôler l'utilisation des équipements et la circulation des flux/matières
Procéder au diagnostic afin de prévenir les pannes
Organiser les opérations de production de la fabrication au conditionnement
Planifier et coordonner les différentes phases du process
Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts
Respecter le système d'assurance qualité et s'assurer de l'application des consignes de sécurité et d'hygiène
Gérer et contrôler l'utilisation des équipements et la circulation des flux/matières
Procéder au diagnostic afin de prévenir les pannes
Programme
1350 heures de centre sur 2 ans
Blocs de compétences :
M 1 Inscription dans le monde d'aujourd'hui
M 2 Construction du projet personnel et professionnel
M 3 Communication
M 4 Management d'une équipe de travail
M 5 Elaboration d'un nouveau produit ou process
M 6 Garantie des performances de la ligne de production
M 7 Conduite d'une production agroalimentaire
M 8 Politique qualité et stratégie RSE de l'entreprise agroalimentaire
Unités d'enseignement :
Français
Education socio-culturelle
Sciences économiques, sociales, et de gestion
EPS
Enseignement d'Initiative Locale
Information-Documentation
Anglais
Communication
Economie et gestion d'entreprise
Mathématiques/Informatique et multimédias
Génie Alimentaire
Génie Industriel
Biologie / Microbiologie
Blocs de compétences :
M 1 Inscription dans le monde d'aujourd'hui
M 2 Construction du projet personnel et professionnel
M 3 Communication
M 4 Management d'une équipe de travail
M 5 Elaboration d'un nouveau produit ou process
M 6 Garantie des performances de la ligne de production
M 7 Conduite d'une production agroalimentaire
M 8 Politique qualité et stratégie RSE de l'entreprise agroalimentaire
Unités d'enseignement :
Français
Education socio-culturelle
Sciences économiques, sociales, et de gestion
EPS
Enseignement d'Initiative Locale
Information-Documentation
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Communication
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