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CAP Restauration Angers (49)

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CMAR - CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT DES... • ANGERS
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... titulaire du CAP débute comme boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié ou de fabrication. Il peut être employé dans une...

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... gibiers). Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité....

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... du CAP débute comme boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié ou de fabrication. Il peut être employé dans une boucherie...

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... Il peut être employé dans une boucherie artisanale, au rayon d'une grande surface, en atelier de transformation, entreprise industrielle ou...

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... produits tripiers. Il peut participer au conseil et à la vente des produits.Le titulaire du CAP débute comme boucher préparateur...

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... respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage...

CAP boucher avec remise a niveau francais langue etrangere

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... respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage. Il habille les volailles et confectionne les produits tripiers. Il peut...

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... valeur les produits, à renseigner et conseiller la clientèle, à participer à l'acte de vente. Le diplômé débute comme boucher...
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