Le maçon du bâti ancien réalise les travaux de gros oeuvre (murs et ouvrages annexes) lors des opérations de restauration et de rénovation (renforcement, remplacement d'un élément de maçonnerie), d'aménagement (création d'ouvertures, changement de destination de locaux). Il assure l'entretien des façades extérieures en réalisant des enduits traditionnels à la chaux ou chaux et terre.Il utilise le béton armé pour le renforcement de certaines structures.Il a le souci permanent de sa propre sécurité et de celle de l'équipe dont il fait partie.Pour toutes ces raisons, il doit avoir une bonne condition physique (station debout prolongée, marche, déploiement d'efforts fréquents) et des qualités relationnelles