Comprendre et planifier la diversification
• Introduction au maraîchage : besoins, contraintes, atouts
• Diagnostic de son sol, de son matériel, de son climat
• Programmation des cultures maraîchères en lien avec la culture principale
• Observation terrain : indicateurs du sol, leviers techniques
• Transposition aux cas concrets des stagiaires

Approfondir et valider son projet
• Étude de cas concrets : programmation de cultures maraîchères
• Analyse de modèles de diversification réussis
• Identification des erreurs à éviter
• Gestion du temps entre atelier principal et secondaire