Offre de Formation Revue de l-HACCP par le jeu avec Novalim-Alimentec

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Renouveler ses connaissances en HACCP et bonnes pratiques d'hygiène

Identifier des pistes d'amélioration de son plan HACCP

Créer de la cohésion dans l'équipe HACCP

Au moyen d'une formule ludique, initier sa revue de son plan HACCP

Programme

" Jeu collectif " : Les dangers physiques, chimiques et microbiologiques et leurs mesures de maitrise

Travaux pratiques - Produits et procédures de nettoyage :

Analyse par les stagiaires des fiches techniques, procédures, plan de nettoyage de l'entreprise

Identification de l'action du produit

Paramètres TACT

Travaux pratiques - Lavage des mains : Application de la procédure de lavage des mains et utilisation d'un système de révélation des zones mal lavées

« Jeu de plateau » : Conçu sur la base du système qualité interne de l'entreprise

Thématiques : HACCP, Procédures et enregistrements, Hygiène du personnel, etc... à définir en fonction des priorités de l'entreprise.

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Les formations les plus recherchées

Formation Clermont-Ferrand Formation Grenoble Formation Saint-Étienne Formation Annecy Formation Chambéry Formation Valence Formation Lyon Formation Aurillac Formation Le Puy-en-Velay Formation Moulins Formation Agroalimentaire CPF Formation Agroalimentaire en Ligne Formation Haccp en Ligne Formation Agricole Formation Agronomie Formation Elevage Formation Permaculture Formation Maraichage Formation Apiculture Formation Agronomie Bourg-en-Bresse Formation Agricole Aurillac Formation Agricole Privas Formation Agricole Bourg-en-Bresse Formation Elevage Bourg-en-Bresse Formation Agricole Moulins Formation Agricole Le Puy-en-Velay Formation Haccp Lyon Formation Haccp Roanne Formation Haccp Saint-Étienne