Responsable qualite hygiene securite environnement

IFRIA Occitanie - Antenne de Toulouse

Non finançable CPF

Tout public

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

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Niveau visé

Niveau BAC + 5

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Localité

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Objectifs

Compétences attestées :

Effectuer un état des lieux concernant les pratiques appliquées au sein de la structure, au regard de la démarche QHSE
Intégrer le référentiel de normes en fonction de la démarche choisie
Evaluer les coûts de la démarche retenue et négocier les ressources nécessaires (moyens humains, matériels, financiers et méthodologiques)
Identifier les acteurs du projet et les affecter aux différentes étapes
Coordonner les moyens humains et matériels en fonction du projet et assurer une répartition efficace des tâches
Réaliser le planning des tâches en fonction de la politique choisie
Coordonner les ressources documentaires du système QHSE (conception de procédures, identification des processus, mise à jour de la documentation du système QHSE)
Sensibiliser et former à la démarche QHSE (coordination et diffusion de la stratégie QHSE, animation et/ou formation des équipes
Rédiger les documents de travail nécessaires au management QHSE (document unique, modes opératoires, procédures …)
Optimiser les système QHSE (analyse des causes de non-conformité, évaluation du niveau de conformité, identification des risques, mise en place d'un système d'audit/contrôle)
Mener des tests et audits permettant d'identifier les non-conformités (identification des forces et faiblesses, élaboration d'une grille d'audit, rédaction d'un rapport d'audit)
Assurer le suivi des indicateurs et analyser les écarts (conception de tableaux de suivi/reporting, analyse des causes de dysfonctionnement, mise en place d'un plan d'actions préventives)
Piloter les mesures correctives (mise en œuvre des actions correctives et évaluation de leurs résultats)

Programme

Bloc 1 : Contribuer à l‘élaboration du système de management de la qualité

Définir la fonction qualité et la positionner dans l'organisation de l'entreprise
Analyser le contexte et les enjeux de l'entreprise
Rédiger une politique QHSE et déterminer les indicateurs associés
Comprendre la norme ISO 9001 et l'intégrer dans le cadre d'une démarche qualité
Appréhender la norme environnementale ISO 14001
Appréhender les référentiels sécurité (ISO 45001 et MASE) et mettre en place un document unique pour l'évaluation des risques professionnels (DUERP)
Appréhender les référentiels Food Safety : ISO 22000, FSSC, IFS, BRC
Mesurer les enjeux du développement durable et de la RSE (ISO 26000)
Analyser les coûts liés à la qualité/non qualité

Bloc 2 : Piloter et animer une démarche ou un système de management de la QHSE

Réaliser une veille réglementaire
Initier et manager un projet
Élaborer un plan HACCP
Assurer la mise à jour efficace de la documentation des systèmes QHSE
Mettre en œuvre un retrait/rappel et une gestion de crise
Réaliser des documents professionnels (tableurs, logiciels de présentation)

Bloc 3 : Piloter le système d‘audit et d‘amélioration continue du système qualité

Préparer, réaliser un audit interne et rédiger un compte rendu
Appliquer une méthode d'analyse de risques et de résolution de problèmes avec les outils adaptés
Rédiger et suivre un plan d'actions d'amélioration
Animer une revue de direction dans un but d'amélioration continue

Et aussi…

Améliorer sa communication (prendre la parole, réaliser une réunion, manager une équipe…)
Comprendre le fonctionnement, les éléments constitutifs et les enjeux d'un diagramme de fabrication en agroalimentaire
Mettre en place une démarche projet et utiliser les outils adéquats
Mises en situation chez nos entreprises partenaires (HACCP, audit, DUERP…)