Le programme repose sur les quatre pôles de compétence précités et détaillés comme ci-dessous :

I Réaliser un diagnostic QHSE voire RSE
• Je pose la problématique,
• Je détermine une méthodologie de diagnostic,
• Je déploie la méthodologie,
• Et je détermine les points forts/faibles et opportunités

II Concevoir un projet QHSE
• Je l'accorde avec la stratégie d'entreprise,
• Je planifie les étapes de réalisation du projet,
• Et je prévois les outils de résolution de problème adéquats.

III Gérer un projet QHSE
• Je pilote en tenant compte des contextes interne et externe,
• Afin d'atteindre les objectifs fixés par la direction, et parties intéressées le cas échéant,
• J'évalue l'atteinte des objectifs et les moyens mobilisés.

IV Animer une équipe autour d'un projet QHSE
• Je la mobilise autour d'une problématique QHSE/ RSE
• Je mets en œuvre des techniques de communication,
• Je gère des situations émotionnelles délicates.

Contenu des cours
Les futures activités professionnelles réclameront de s'appuyer sur de nombreux référentiels (ISO 9001, ISO 22000, ISO 45001, référentiel de certification environnementale des exploitations agricoles, ISO 14001, IFS, BRC…) étudiés en cours.
Les concepts de base de la qualité, les outils de la qualité, la gestion des coûts de la qualité, les activités de diagnostic et d'audit interne seront étudiés.
Des modules complémentaires généraux compléteront la formation : informatique, anglais, soutien à l'expression écrite, droit en entreprise,
Un module important en management communication sera dispensé ainsi que ceux de viticulture-œnologie et filière.