Referentdote de site de compostage en etablissement -CAE
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Objectifs
- Comprendre les enjeux des déchets.
- Maîtriser les principes fondamentaux du compostage.
- Savoir piloter un site de compostage collectif.
- Communiquer auprès des utilisateurs.
Programme
- Les fondamentaux du compostage : Définir et analyser la
gestion domestique des biodéchets, connaître les différentes techniques
de compostage.
- Connaître les enjeux et la méthodologie du compostage autonome dans un
établissement disposant d'une restauration sur place (établissement
scolaire, centre médico-social, entreprise…)
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