Permis d-exploitation et Formation specifique en matiere d-hygiene alimentaire adaptee a l-activite des etablissements de restauration commerciale

Le Moins Cher en Formation

Non finançable CPF

Tout public

En ligne

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Localité

En ligne

Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Permis d'exploitation :

- La formation facilite les démarches administratives.

- La formation permet d'acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique.

- La formation permet de responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l'alcool.

HACCP :

- Le personnel de cuisine maîtrise les méthodes d'hygiène alimentaire.

- La formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires.

Programme

Permis d'Exploitation :

- Présentation liminaire de la formation : 1 H.

- Le cadre législatif et réglementaire : 2 H.

- Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...) : 6 H.

- Les obligations d'exploitation - Les horaires d'ouverture et de fermeture : 8 H.

- Réglementation locale : 3 H.

- Mises en situation et évaluation des connaissances acquises : 1 H.

HACCP :

- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale : 1 H.

- Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale : 2 H.

- Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale : 1 H.

Référentiel de formation, savoirs associés :

- Aliments et risques pour le consommateur : 5 H.

- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) : 3 H.

- Le plan de maîtrise sanitaire : 2 H.

Ces formations peuvent vous intéresser

Malheureusement, vous ne pouvez pas contacter ce centre via Maformation.

Voici des formations similaires :

Entrepreneuriat - Mener un projet de création de micro-entreprise - Parcours Expert

LegalPlace

Finançable CPF

À distance

Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise

Créer sa micro-entreprise

À distance / En centre / En entreprise

Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise

Création d'entreprise : Créer, gérer et développer avec succès !

Salarié en poste / Demandeur d'emploi / Entreprise

Les formations les plus recherchées

Permis d-exploitation et Formation specifique en matiere d-hygiene alimentaire adaptee a l-activite des etablissements de restauration commerciale

Permis d-exploitation et Formation specifique en matiere d-hygiene alimentaire adaptee a l-activite des etablissements de restauration commerciale

Devenir freelance, créer sa micro-entreprise, et trouver des clients

Conduire un projet de micro-entreprise

REPRISE D'ENTREPRISE : LES COMPETENCES DU REPRENEUR D'ENTREPRISE

Entrepreneuriat - Mener un projet de création de micro-entreprise - Parcours Expert

Créer sa micro-entreprise

Création d'entreprise : Créer, gérer et développer avec succès !

Les formations les plus recherchées