Operateur de transformation en industrie alimentaire
IFRIA Bourgogne-Franche-Comté
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Objectifs
Comprendre le fonctionnement de l'entreprise et adopter les principes de travail en équipe.
Connaître et appliquer les règles d'hygiène, qualité, sécurité, environnement, propres au secteur alimentaire.
Assurer des opérations de conduite de machines en effectuant les réglages et ajustements nécessaires à la qualité des produits (option conduite de machines)
Maitriser les actions de réception et préparation de commandes (option agent logistique)
Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau.
Connaître et appliquer les règles d'hygiène, qualité, sécurité, environnement, propres au secteur alimentaire.
Assurer des opérations de conduite de machines en effectuant les réglages et ajustements nécessaires à la qualité des produits (option conduite de machines)
Maitriser les actions de réception et préparation de commandes (option agent logistique)
Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau.
Programme
Communication écrite et orale :
Les produits alimentaires : procédés de fabrication et modes de conservation
Les produits alimentaires
Les méthodes de transformation et de conservation des aliments
Les plans de contrôle en production
Qualité hygiène nettoyage désinfection
Qualité traçabilité contrôle
Gestion de l'environnement
Sécurité / gestes et postures
Gestion de production /Performance industrielle
Les technologies et fonctionnement des machines de conditionnement
Travaux pratiques conduite de machines
Maintenance de niveau 1
Mécanique de base
Pneumatique de base
Electrotechnique
Automatisme de base
Maintenance de niveau 2
Les produits alimentaires : procédés de fabrication et modes de conservation
Les produits alimentaires
Les méthodes de transformation et de conservation des aliments
Les plans de contrôle en production
Qualité hygiène nettoyage désinfection
Qualité traçabilité contrôle
Gestion de l'environnement
Sécurité / gestes et postures
Gestion de production /Performance industrielle
Les technologies et fonctionnement des machines de conditionnement
Travaux pratiques conduite de machines
Maintenance de niveau 1
Mécanique de base
Pneumatique de base
Electrotechnique
Automatisme de base
Maintenance de niveau 2
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