Nouveau Buraliste
Formation Buralistes
La
formation permet aux futurs buralistes de comprendre et d'appliquer la
réglementation relative au « contrat de gérance » et à la gestion de leur
commerce.
Les
principaux objectifs pédagogiques sont donc :
- Connaître
la réglementation liée à l'exploitation d'un débit de tabac
- Connaître
de la réglementation liée à la santé publique
- Acquérir
des notions de gestion de base d'un commerce
Jour 1 :
La
réglementation relative à l'exercice du monopole de la vente au détail des
tabacs manufacturés
La
réglementation relative à la santé publique en matière de tabac, son contexte
et les risques sanitaires du tabagisme
Les modalités
d'approvisionnement du débit de tabac
Jours 2 et 3 :
Les modalités
de rémunération du buraliste et le suivi des commandes
La gestion du
fonds de commerce associé au débit de tabac
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