Maîtriser la réglementation des compléments alimentaires : de l'idée initiale à la réussite sur le marché

1. La formation en résumé

Cette formation propose une maîtrise complète de la réglementation applicable aux compléments alimentaires, accompagnant les participants depuis l'idée initiale jusqu'à la réussite sur le marché. Elle se distingue par son approche exhaustive qui couvre à la fois les aspects réglementaires, la conception, l’étiquetage, la fabrication, ainsi que la mise sur le marché en France et à l’export. L’objectif principal est de permettre aux professionnels d’acquérir les connaissances essentielles pour concevoir, fabriquer et commercialiser des compléments alimentaires en conformité avec la législation en vigueur, tout en maîtrisant les exigences relatives à la communication et à la sécurité post-commercialisation.

2. Les thèmes abordés

- Jour 1 : Introduction et contexte, présentation de la formation
- Généralités sur le cadre réglementaire applicable
- Conception d’un complément alimentaire : allégations nutritionnelles et de santé, choix des ingrédients, réglementation Novel Food
- Élaboration de l’étiquetage : mentions obligatoires et volontaires selon INCO, directive 2002/46, loi AGEC, tolérances, allégations environnementales
- Jour 2 : Fabrication des compléments alimentaires : matières premières, spécifications des produits finis, bonnes pratiques de fabrication (BPF)
- Mise sur le marché en France et à l’export : procédures d’enregistrement hors UE, exigences spécifiques
- Activités post-commercialisation : communications réglementaires, nutrivigilance, procédures de retrait et de rappel
- Synthèse et mise en application pratique, suivi d’une session de questions-réponses

3. Éléments de méthodologie de la formation

La formation adopte une approche progressive et interactive, combinant apports théoriques et échanges entre participants pour favoriser la compréhension approfondie des réglementations. Le programme intègre des mises en situation pratiques permettant d’appliquer les connaissances dans des cas concrets, facilitant ainsi l’assimilation des bonnes pratiques et des procédures réglementaires nécessaires à la commercialisation sécurisée des compléments alimentaires.