Maîtriser la réglementation des compléments alimentaires : de l'idée initiale à la réussite sur le marché

1. La formation en résumé

Cette formation propose une maîtrise complète de la réglementation applicable aux compléments alimentaires, accompagnant les participants depuis l’idée initiale jusqu’à la réussite commerciale sur le marché. Elle offre un panorama détaillé des exigences légales, techniques et pratiques essentielles à la conception, l’étiquetage, la fabrication et la mise sur le marché des compléments alimentaires, incluant les spécificités liées à l’exportation. L’objectif principal est d’apporter aux professionnels les connaissances indispensables pour garantir la conformité réglementaire de leurs produits tout en optimisant leur stratégie de mise sur le marché.

2. Les thèmes abordés

- Accueil et contexte : présentation du déroulé de la formation et tour de table.
- Généralités sur le cadre réglementaire applicable aux compléments alimentaires.
- Conception des compléments alimentaires : allégations nutritionnelles et de santé, choix des ingrédients et réglementation Novel Food.
- Construction de l’étiquetage : mentions obligatoires et volontaires selon INCO, directive 2002/46, loi AGEC, tolérances et allégations environnementales.
- Fabrication : matières premières, spécifications des produits finis, bonnes pratiques de fabrication (BPF).
- Mise sur le marché : procédures en France et à l’international, enregistrements hors Union Européenne.
- Activités post-commercialisation : communications, nutrivigilance, procédures de retrait et rappel.
- Synthèse, application pratique et session de questions-réponses pour consolider les acquis.

3. Éléments de méthodologie de la formation

Le programme s’appuie sur une approche pédagogique interactive, combinant exposés théoriques et échanges entre participants. La formation favorise la mise en pratique des connaissances par des cas concrets et une synthèse finale permettant d’appliquer directement les notions abordées. Ce dispositif pédagogique vise à garantir une compréhension approfondie et opérationnelle du cadre réglementaire des compléments alimentaires.