L-essentiel de la convention collective nationale des hotels- cafes- restaurants -HCR

Objectifs Pédagogiques

? Comprendre et maîtriser les règles principales de la Convention collective des hôtels-cafés-restaurants (HCR– IDCC 1979).

? Maîtriser l'articulation entre les règles légales et celles issues de la Convention collective.

? Être capable de réaliser une veille juridique et suivre les mises à jour de la convention collective. ? Être en mesure d'identifier les obligations et droits des employeurs et salariés de la branche HCR et être capable d'ajuster ses pratiques internes afin de se conformer aux dispositions de la convention collective.

? Savoir identifier les points de vigilance et prévenir les risques juridiques et être en mesure de conseiller la direction, les managers, les salariés sur les dispositions de la convention collective HCR.