Installation en agriculture Connaitre la reglementation en circuits courts
CHAMBRE D'AGRICULTURE DE REGION BRETAGNE
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Objectifs
- Connaître les points clés de la réglementation (commerciale et sanitaire) et les démarches administratives correspondantes
- Identifier dans quel cadre mon projet ou ma pratique se situe
- Identifier dans quel cadre mon projet ou ma pratique se situe
Programme
La réglementation commerciale : étiquetage, affichage, dénominations, démarches administratives selon les modes de vente
Règles de sécurité et d'accessibilité des boutiques
La réglementation sanitaire en transformation selon les types de produits et de clients, les démarches administratives, le transport de marchandise, chaîne du froid
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La réglementation sanitaire en transformation selon les types de produits et de clients, les démarches administratives, le transport de marchandise, chaîne du froid
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