Offre de Formation Hygiene et bonnes pratiques professionnelles avec UPGRADE FORMATION | MaFormation.fr

Hygiene et bonnes pratiques professionnelles

UPGRADE FORMATION

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter
Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 59 - Roubaix
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 02 - Aisne
  • 59 - Nord
  • 60 - Oise
  • 62 - Pas-de-Calais
  • 80 - Somme
Objectifs

  • Identifier les risques en matière de sécurité alimentaire propres à son activité.

  • Être capable de mettre en place des actions préventives et correctives afin d'assurer la sécurité alimentaire de son établissement.

  • Mettre en oeuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

  • Savoir répondre à la réglementation en vigueur.

  • Savoir appréhender les différents organismes de contrôles.

  • Comprendre la méthode HACCP et être capable de l'appliquer au sein de son établissement.
Programme
Jour 1

  • Présentation

  • Test initial

  • La sécurité alimentaire : Les sources de danger (Méthode des 5M)

  • La réglementation : Le paquet hygiène

  • Cas pratique : Auto Audit Hygiène
Jour 2


  • Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : Définition et contenu.

  • Les organismes de contrôle.

  • Alim Confiance : Résultat des contrôles, fonctionnement de l'application.

  • La méthode HACCP : Définition, historique, principes de la méthode.

  • Test de validation des acquis.

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Lille Formation Strasbourg Formation Bordeaux Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Clermont-Ferrand Formation Agroalimentaire CPF Formation Agroalimentaire en ligne Formation Haccp en ligne Formation Agricole Formation Agronomie Formation Elevage Formation Permaculture Formation Maraichage Formation Apiculture Formation Agronomie Florac Trois Rivières Formation Agronomie Bourg-en-Bresse Formation Agricole Toulouse Formation Agricole Quetigny Formation Agronomie Rungis Formation Agronomie Dijon Formation Agronomie Montpellier Formation Agricole Besançon Formation Agricole La Roche-sur-Yon Formation Agricole Bar-le-Duc

Quelle est votre situation ?

Haut de page