Certificat de specialisation Conduite de productions maraicheres

Le chef de cultures maraichères planifie et assure le suivi de ses cultures du jeune plant à l'assiette...*

SON ROLE
Le chef d'équipe de culture maraîchère projette des parcours de culture dans le respect de l'environnement, la maîtrise
technico-économique et sociale d'une exploitation agricole.
Il aménage son exploitation afin de préserver la qualité de son sol et de son environnement.
Il planifie et réalise le suivi de ses cultures en fonction des objectifs de production définis par ses objectifs de commercialisation
Il coordonne les opérations culturales au gré des saisons et des effectifs de l'exploitation.
Il assure la récolte, le conditionnement et la transformation des produits de l'exploitation.

SES COMPETENCES
· Projeter les besoins d'une exploitation maraîchère
· Maîtriser les itinéraires techniques de cultures
· Adapter sa production aux besoins commerciaux
· Manager des équipes de saisonniers