Les contenus de la formation CAP Ébéniste sont déterminés au plan national par le référentiel du diplôme qui définit les programmes, l'organisation des enseignements, le règlement et la nature des épreuves de l'examen.

La formation est constituée de 7 blocs de compétences :
- UP1 : Histoire de l'art de l'ameublement et arts appliqués.
- UP2 : Analyse de l'ouvrage et préparation de la fabrication.
- UP3 : Fabrication et installation d'un mobilier.
- UG1 : Français et histoire-géographie et enseignement moral et civique.
- UG2 : Mathématiques-sciences physiques et chimiques.
- UG3 : Langue vivante.
- UG4 : Éducation physique et sportive.

Les candidats (es) titulaires d'un diplôme de niveau 5 (CAP, BAC...) au minimum sont dispensés des blocs UG1 – UG2 – UG3 – UG4.
Fabrication de meubles massifs ou plaqués.
Pratique manuelle ou sur machine, usinage d'ensembles ou d'éléments de meubles, réalisations de placages et frisages, montage de tout ou partie d'un meuble, finition manuelle ou mécanique des produits réalisés, agencement, maintien des équipements et matériels en état.
Formation possible en 1 an selon positionnement.