CAP commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant

MFR-CFA du Moulin de la Planche

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

1 €

Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

-Exercer une profession dans un milieu dynamique et toujours en recherche de personnel.
-Travailler dans les différents secteurs de la restauration : gastronomique, collective, rapide, ...
-Pouvoir évoluer rapidement vers des postes à responsabilités : chef de cuisine, ...
-Avoir l'opportunité de travailler à l'étranger ou dans différentes régions de France.
-Aimer le contact avec la clientèle et le travail en équipe.

Programme

Matières d'enseignement Professionnel : Technique de service et de commercialisation (travaux pratiques et technologie), connaissance des produits culinaires et de la législation, sciences appliquées, Connaissance de l'Entreprise Economique-Juridique et Social, Protection Santé Environnement.

Matières d'Enseignement Général : Français, Mathématiques, Sciences, Histoire-Géographie, Anglais, Informatique, Education Physique et Sportive.

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