Permettre à des chercheurs d'emploi d'acquérir, en 24 mois maximum, sans sélection à l'entrée, un
premier niveau de qualification professionnelle sanctionné par une certification professionnelle
(diplôme ou titre enregistré au RNCP) répondant aux besoins de l'économie régionale.
Grâce à un parcours individualisé et sécurisé avec un accompagnement pédagogique et professionnel, les
stagiaires du CAP CS HCR seront amenés à :

- contribuer à l'accueil et au bien être de la clientèle française et étrangère
- réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les
techniques spécifiques à l'activité
- contribuer à la commercialisation des prestations
- respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur