Le programme s'articule autour de la planification, la gestion des ressources et des articles et le management par la qualité sur l'ensemble des secteurs de l'entreprise de biens et de services.

Les enseignements porteront une attention particulière aux démarches de progrès et d'améliorations de la performance.

Le programme s'appuie fortement sur des mises en situation professionnelles tout au long des trois années (projets tuteurés, stage en entreprise, alternance...).

Les activités de groupe (mode projets, travaux pratiques...) sont une part importante de la formation afin de développer l'autonomie et l'initiative des étudiants.

Placés dans l'entreprise à la jonction de la fonction commerciale et de la fonction production, leur rôle sera d'optimiser l'utilisation de l'outil industriel en termes de coût, qualité, délai en réalisant une planification et une surveillance informatique de celui-ci ou d'optimiser l'organisation des entreprises de services.