Le B.U.T. Génie Biologique parcours « Diététique et nutrition » forme des

diététicien·enne·s ayant un large spectre de connaissances et de compétences

en biologie, biochimie, physiologie et nutrition.

La formation s'articule autour de 5 compétences :

- Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie

- Expérimenter pour le Génie Biologique

- Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective

- Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable

- Éduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

Professionnel·le de santé, Il·elle dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Les diététiciens contribuent à la défi nition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.