Gestion des stocks : les 5 métiers les plus recherchés
La gestion des stocks renvoie à la gestion de la chaîne logistique (supply chain). Si vous aimez la polyvalence, la précision et la manutention vous devriez apprécier les missions des 5 métiers présentés dans cet article.
Gestionnaire des stocks
Le gestionnaire des stocks tire profit de son sens de l'organisation pour optimiser la réception et le stockage des marchandises. Il contrôle les entrées et sorties de marchandises de l'entrepôt. Ce professionnel travaille essentiellement sur des logiciels de Gestion de la production assistée par ordinateur (GPAO). Vous êtes doté(e) d'un bon sens du relationnel ? Cette qualité vous servira au quotidien compte tenu des nombreux échanges avec les équipes de commerciaux, magasiniers et fournisseurs. Retenez que l'esprit d'équipe est donc un atout non négligeable dans cette profession.
Vous travaillerez probablement avec des fournisseurs localisés à l'étranger. De ce fait, il est recommandé d'avoir un bon niveau en anglais ou en espagnol. Le gestionnaire doit surtout être polyvalent et prêt à réaliser plusieurs tâches en même temps (tels que la réception des produits, la préparation des commandes ou le suivi des marchandises via logiciels). La gestion du stress reste un autre réel atout pour travailler dans le secteur de la logistique afin de mener à bien l'ensemble des missions.
Plusieurs formations sont disponibles du niveau Bac au Bac + 2 afin d'accéder à ce poste. Avec un Bac pro logistique ou un Bac pro exploitation des transports il est préférable d'acquérir 2 à 3 années d'expériences en logistique (au poste de magasinier ou manutentionnaire par exemple) avant d'occuper le poste de gestionnaire de stocks. Vous pouvez également sélectionner les formations suivantes post bac : Le Titre professionnel Technicien supérieur en méthode et exploitation logistique (TSMEL) ou le DUT Gestion logistique et transport. Ces formations vous permettront d'obtenir un niveau Bac +2 . Ces formations diplômantes peuvent vous permettre d'apprendre les techniques nécessaires et de mettre un pied dans le monde du travail en optant pour l'alternance.
Employé libre service (ELS)
L'employé libre service (souvent nommé ELS) veille au réapprovisionnement des stocks de son rayon (fruits et légumes, produits frais, textiles...). Il travaille généralement dans le secteur du commerce en grandes surfaces spécialisés, hypermarchés, supérettes. Il doit gérer des palettes de l'entrepôt à la surface de vente et les manipuler avec vigilance tout en veillant à ne pas gêner les clients lors de leurs achats. Il doit aussi veiller à la propreté de la surface de vente. Au rayon alimentaire, l'ELS s'occupe de retirer les produits dont la DLC (date limite de consommation) est dépassée et s'assurer de maintenir une bonne quantité de produits en rayon.
Ce professionnel est également amené à effectuer l'étiquetage et le balisage des produits pour permettre aux clients de repérer les prix sans difficulté. Les sens du relationnel et du service sont des qualités requises pour ce poste afin de renseigner la clientèle. Vous êtes intéressé(e) par ce poste qui associe gestion des stocks et relationnel client ? Songez aux formations dans le secteur de la vente et la distribution telles que :
- Le CAP Employé de vente spécialisé avec une option en lien avec une famille de produits : alimentaires, équipement courant (produits non-alimentaires tel que le prêt-à-porter) ou librairie/papeterie/presse
- Le CAP Employé de commerce multi-spécialités
- Le CAP Primeur
- Bac professionnel Métiers du commerce et de la vente
- Bac professionnel Technicien conseil vente en alimentation
Notez que l'employé libre service peut évoluer vers un poste de vendeur spécialisé, responsable de rayon ou encore chef d'équipe. Il peut aussi se tourner vers un poste de gestionnaire des stocks en réalisant une formation complémentaire en adéquation avec ses futures missions.
Manutentionnaire
Ce professionnel réceptionne et prépare les commandes au sein du dépôt d'un magasin. Le manutentionnaire peut intervenir dans différents secteurs d'activité. Toutes les commandes d'un client passent entre les mains d'un manutentionnaire avant d'arriver à destination. Le manutentionnaire doit faire preuve de résistance physique notamment pour transporter des marchandises (sur transpalettes et chariots de manutention par exemple) mais aussi pour assumer le rythme de travail décalé. Ce rythme peut être pratique pour les personnes qui aiment travailler de nuit et avoir du temps libre en journée.
Il n'est pas nécessaire de réaliser de longues études pour devenir manutentionnaire. Voici quelques qualités requises pour occuper ce poste :
- Faire preuve de précision
- Avoir de bonnes notions en informatique pour gérer les lecteurs optiques de codes barres
- Apprécier les tâches répétitives
- Savoir travailler dans des espaces bruyants
Vous pouvez réaliser des formations tout au long de votre carrière de manutentionnaire comme le CACES (Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité) pour conduire des engins motorisés en tant que manutentionnaire cariste ou encore le SST (Sauveteur Secouriste du Travail) car la sécurité est un point fondamental pour les métiers de la logistique.
Magasinier
Le magasinier contrôle la conformité des produits réceptionnés et livrés et assure la rotation de ces produits (gestion des stocks). De ce fait, il doit faire preuve d'une bonne capacité de mémorisation afin de repérer les emplacements des produits. Sa bonne condition physique lui permet de porter des charges lourdes avec des engins de manutention (diable, chariots de manutention) ou avec la force de ses bras. Il doit donc adopter les bonnes postures de manutention, faire preuve de vigilance et respecter les règles de sécurité pour ne pas se blesser.
Il se charge également du conditionnement des produits (emballage). Le magasinier doit maîtriser un logiciel de gestion des stocks tout comme le gestionnaire des stocks. En devenant magasinier, vous devrez réaliser des inventaires (comptage des produits détenus en magasin et/ ou en entrepôt) comme la plupart des professionnels en charge de la gestion des stocks d'une organisation. Vous pouvez réaliser différentes formations pour devenir magasinier :
- CAP Agent d'entreposage et de messagerie
- CAP Employé de vente spécialisé option A produits alimentaires
- Bac pro logistique
- Titre Professionnel Agent Magasinier
- CACES pour être magasinier cariste et conduire un engin de transport motorisé
- BTS emballage et conditionnement - bac +2
Plusieurs choix de formations s'offrent à vous pour accéder à ce métier.
Responsable logistique/ d'entrepôt
Le responsable logistique supervise les tâches à réaliser pour veiller à l'optimisation des flux de marchandises. Ses premiers objectifs sont de réduire les stocks tout en respectant les délais de livraison afin de satisfaire la clientèle. La capacité d'analyse, la réactivité, le sens du relationnel et bien évidemment le sens de l'organisation sont des qualités essentielles pour exercer le métier de responsable logistique. À propos de la formation : il est nécessaire de justifier d'un bac + 2 minimum en logistique pour devenir responsable logistique. Préconisez un niveau bac + 3 à bac +5 pour acquérir toutes les compétences opérationnelles de ce métier.
Gardez en tête que certains cursus en logistique sont envisageables en alternance pour acquérir de l'expérience tout au long de votre formation ! Vous pouvez aussi tenter de compléter un bac +2 en logistique avec deux à trois années d'expérience (dans ce domaine) avant de viser un poste de responsable logistique. Voici quelques exemples de cursus pour atteindre le poste de responsable logistique :
- Le BTS Gestion des Transports et logistique associées (GTLA) - bac +2
- Le TSMEL (Titre professionnel Technicien supérieur en méthode et exploitation logistique) - bac+2
- La licence pro logistique - bac +3
- BUT Qualité logistique industrielle et organisation (QLIO) - bac +3
- Licence pro métiers de l'industrie : gestion de la production - bac +3
- Master management de projets logistiques - bac +5
- Master gestion de production logistique achats - bac +5
- Master spécialisé au sein d'une école de commerce - bac +5
Les postes de responsable logistique sont proposés à l'armée et dans quelques champs d'activité du secteur tertiaire (commerce, administration et transport notamment).
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