Comment devenir arboriculteur
Pour un emploi dans cette branche, vous devrez débutez vos études par un CAP (Certificat d’Aptitudes Professionnelles) agricole Métier de l’agriculture ou un bac professionnel Conduite de production horticole (arbres, arbustes, fruits, légumes, fleurs). Il est ensuite possible de continuer vos études afin de vous spécialiser, comme le BTS Agricole ou le Brevet Professionnel Agricole
Quel est le rôle d’un(e) arboriculteur ?
La plantation
La plantation est la première étape du rôle d’un arboriculteur. Le professionnel intervient dans le renouvellement des vergers en arrachant les anciens arbres, préparant le sol, installant les poteaux, et en procédant à la plantation des nouveaux arbres, les attachant soigneusement pour assurer leur croissance optimale.
La taille
L'arboriculteur façonne les arbres selon les espèces, éliminant le bois mort et favorisant la production de fruits de qualité et en quantité. Doté d'outils spécialisés tels que les sécateurs électriques ou pneumatiques, il réalise ces opérations conformément aux directives de l'exploitation.
La protection
Le professionnel veille aussi à préserver les arbres et les fruits des caprices climatiques, tels que le gel ou la grêle, ou les fortes chaleurs, mais aussi des maladies et parasites. Cette mission implique la réalisation d'opérations diverses telles que la fertilisation, l'irrigation, le désherbage, l'éclaircissage et la tonte.
La récolte
Pour finir, la dernière étape, la récolte, constitue le point culminant de l'année de travail de l'arboriculteur. Préparant minutieusement la cueillette en réalisant des tests de maturité et en vérifiant le matériel, il participe activement à cette phase cruciale, en suivant les consignes spécifiques à chaque espèce et au circuit commercial. Selon les exigences de l'exploitation, il peut également se voir confier des missions de tri et de conditionnement des fruits.
Quelles sont les qualités requises pour devenir arboriculteur ?
Pour devenir un arboriculteur accompli, il est impératif de posséder un ensemble de qualités tant humaines que techniques. Ces compétences sont essentielles pour mener à bien les missions liées à la culture des arbres fruitiers.
Une capacité d'observation aiguisée
L'arboriculteur doit démontrer d'excellentes capacités d'observation. Tout au long du cycle de vie des arbres et de leurs fruits, une surveillance minutieuse des tiges, des branches, des feuilles et des fruits est cruciale. L'objectif est de détecter précocement tout signe de maladie ou d'infestation par des parasites. Cette vigilance permet d'intervenir rapidement et d'appliquer les mesures nécessaires pour prévenir la perte potentielle de toute la production.
Autonomie et esprit d'équipe
Une autonomie développée est une compétence incontournable pour l'arboriculteur, qui peut être amené à travailler de manière indépendante sur le terrain. Cependant, l'esprit d'équipe est également essentiel. Sous la direction du chef de l'exploitation ou du chef de culture, l'arboriculteur collabore fréquemment avec d'autres techniciens arboricoles, en particulier pendant les périodes de cueillette. La capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe contribue à l'efficacité globale de l'exploitation.
Procédures de sécurité
Les arboriculteurs suivent rigoureusement les procédures de sécurité pour garantir une production sûre, minimisant ainsi les risques associés aux opérations arboricoles. Pour cela, ils assistent à des sessions de formation mensuelles pour améliorer leurs compétences en matière d'arpentage et renforcer leur connaissance des procédures de sécurité. Les arboriculteurs sont expérimentés dans le maintien de tous les équipements, la connaissance et le travail d'élagage d'arbres, le travail avec des cordes, ainsi que dans l'application correcte des procédures de sécurité spécifiques à chaque tâche.
Quelle est la différence entre un arboriculteur et un viticulteur ?
Le viticulteur, souvent qualifié de "jardinier de la vigne", se distingue de l'arboriculteur par la nature spécifique de son activité centrée sur la vigne. Son rôle principal consiste à prendre soin de la plantation, de la croissance et de la santé des vignes avec pour objectif premier la production de raisin de qualité destiné à la vinification. En tant que propriétaire de ses propres vignobles, le viticulteur participe activement aux différentes étapes du cycle de la vigne, y compris les vendanges.
La différence essentielle réside dans le fait que le viticulteur se concentre exclusivement sur les vignes et la production de raisin, tandis que l'arboriculteur, œuvre dans un contexte plus large, englobant la gestion des arbres fruitiers, des vergers, et la production variée de fruits.
Quelles études pour devenir arboriculteur ?
Pour intégrer une entreprise d’arboriculture, divers diplômes, du niveau CAP aux études postbac, offrent une formation spécialisée dans les pratiques de l'arboriculture. Ces formations permettent aux aspirants arboriculteurs de développer les compétences nécessaires pour gérer la production fruitière et évoluer vers des postes à responsabilités au cours de leur carrière.
- CAP Agricole "Métiers de l'Agriculture"
- Bac Professionnel "Conduite de Productions Horticoles (Arbres, Arbustes, Fruits, Légumes, Fleurs)"
- Bac Professionnel "Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole" :
- BTSA Agricole "Agronomie : Productions Végétales (APV)"
- BTSA Agricole "Production Horticole"
- BPA "Travaux des Productions Horticoles"
- BP "Responsable de Productions Légumières, Fruitières, Florales et de Pépinières"
Les formations offrent aux arboriculteurs en devenir un ensemble de compétences variées, de la gestion des cultures à la prise en charge des aspects techniques spécifiques à l'arboriculture. Cette diversité de diplômes permet aux étudiants de choisir le parcours qui correspond le mieux à leurs aspirations professionnelles tout en répondant aux exigences du métier.
Quel est le salaire d’un(e) arboriculteur ?
En entreprise, les arboriculteurs débutants peuvent s'attendre à un salaire brut mensuel d'environ 1 500€. Ce niveau de rémunération reflète les débuts dans le métier, où l'accent est mis sur l'acquisition d'expérience et de compétences pratiques.
Quelle évolution pour un(e) arboriculteur ?
Ensuite, les professionnels ayant accumulé une expertise significative peuvent envisager des opportunités diverses, notamment au sein de stations d'expérimentation spécialisées ou en tant que chef de culture au sein de grandes exploitations agricoles.
En complétant leur formation par des notions de gestion, les arboriculteurs expérimentés peuvent envisager de devenir chefs d'exploitation arboricole. Certains choisissent même d'exercer en tant qu'indépendants, gérant leur propre cabinet arboricole et bénéficiant ainsi d'une rémunération plus élevée.
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