Gestion d'Entreprise du Commerce alimentaire
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Pré-requis
* avoir un projet de reconversion dans le domaine des commerces de bouche * être professionnel du secteur * utiliser le Pack office (Word, Excel, Power Point)
Objectifs
Nous vous accompagnons à la gestion de votre Epicerie ou Commerce alimentaire !
A l’issue de la formation les candidats sont opérationnels et capables d’assurer la gestion quotidienne de leur commerce ; ils sont en mesure de :
Formation en très petit groupe ( entre 2 et 5 participants)
Approche personnalisée et collaborative
A l’issue de la formation les candidats sont opérationnels et capables d’assurer la gestion quotidienne de leur commerce ; ils sont en mesure de :
- Assurer la gestion financière
- Mettre en place leur plan d'action commercial
- Piloter une équipe de collaborateurs et de coordonner l’organisation
- Mettre leur établissement aux normes d'hygiène et de sécurité
Formation en très petit groupe ( entre 2 et 5 participants)
Approche personnalisée et collaborative
Programme
Secteurs d’activités : Commerce de détails
· Epicerie
. Fromagerie
· Boulangerie
· Cave à vins
· Fruits & Légumes
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. Boucherie
Cette formation est temporairement suspendue.
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